Restaurants & Bars

Gourmet-Restaurant Im Elsass, Terroir-Restaurant und Bar

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Das Restaurant

Öffnungszeiten: Abendessen, von Dienstag bis Sonntag - 19.00 bis 21.00 Uhr (im Juli & August auch montags geöffnet)

Terrasse: Abendessen in den Sommermonaten
Tiere: Tiere sind im Restaurant nicht gestattet
Reservierung  +33 (0)3 88 95 50 08
 
 
Das Restaurant

Die Stube

Öffnungszeiten: Mittagessen Dienstag bis Samstag – 12.00 bis 14.00 Uhr

Terrasse: Mittagessen in den Sommermonaten
Tiere: Tiere sind im Restaurant nicht gestattet
Reservierung +33 (0)3 88 95 50 08
 
 
Die Stube

Der Brunch

SONNTAGS-BÜFFET  


Büffet mit Vorspeisen aus aller Welt,
Hauptgericht am Tisch serviert, 7 Auswahlgerichte,
Auswahl an 50 Dessertspeisen, von klassisch bis kreativ.
 
Öffnungszeiten: Sonntag zur Mittagszeit – 12.00 bis 13.00 Uhr
Tiere: Tiere sind im Restaurant nicht gestattet
Reservierung +33 (0)3 88 95 50 08
 
 
 
Der Brunch

Tomi 'live cuisine'

FRÜHSTÜCKSRAUM  


Öffnungszeiten: Täglich von 7.00 bis 10.00 Uhr
Tiere: Tiere sind im Frühstücksraum nicht gestattet
Telefonische Reservierung unter +33 (0)3 88 95 50 08 für Nicht-Hotelgäste.  
 
 
 
Tomi 'live cuisine'

Die Chefs

er
Beginn seiner Karriere im Restaurant des Palasthotels Le Meurice in Paris, 3 Michelin-Sterne. Als Beikoch von Yannick Alleno sammelt er Erfahrungen, die seinen avantgardistischen Kochstil entscheidend prägen werden. In Paris sammelt er weitere Erfahrung im Restaurant von Pierre Gagnaire, 3 Michelin-Sterne, und geht dann ins Ausland.
 
SIE 
Nach einer Ausbildung im Plaza Athenee in Paris, bei Christophe Michalak, dem besten Konditor der Welt, geht sie nach Tokyo zu dem Conrad.
 
BEIDE 
Marie Wucher und Cyril Bonnard begegnen sich 2006. Alle beide arbeiten in den Küchen des Restaurants von Joel Rebuchon in Las Vegas, 3 Michelin-Sterne. Hier sind sie 3 Jahre tätig, er als Sous-Chef, sie in der Konditorei.
Gemeinsam beschließen sie, eine neue Herausforderung auf sich zu nehmen und fliegen nach Dubai, wo sie unter der Führung des Chefs Yannick Alleno bei der Eröffnung des Restaurants im Hotel One & Only The Palm mit dabei sind.

Die Chefs
Restaurantangebote

Sonntagsbrunch

62 EUR pro Pers.